Aukstā zupa

Aukstā zupa lietuviešu stilā (ar kartupeli atsevišķi)

Aukstā zupa (lietuviešu: Šaltibarščiai, baltkrievu: Халаднік, krievu: Холодник/свекольник, poļu: Chłodnik litewski) ir zupa, ko gatavo no bietēm un skābpiena produktiem, papildinot to ar dažādiem dārzeņiem un garšvielām (gurķiem, lokiem, dillēm). Dažkārt pievieno arī vārītus kartupeļus, vārītas olas, gaļu. Pasniedz atdzesētu.

Ārējās saitesLabot