Sidrs ir vājš alkoholisks dzēriens (ar alkohola saturu no 2% līdz 8,5%), ko spirta rūgšanā iegūst no dažādu augļu (piemēram, ābolu, bumbieru, persiku u.c.) sulas.[1]

Sommersby ābolu sidra pudele

1960. gados dibināta ES sidra un augļu vīna ražotāju asociācija (L'Association des Industries des Cidres et Vins de fruits de l’U.E), kurā apvienojusies Beļģija, Dānija, Somija, Francija, Vācija, Īrija, Nīderlande, Spānija, Zviedrija un Anglija.[1]

AtsaucesLabot

  1. 1,0 1,1 «Kas īsti ir sidrs?». Latvijas Avīze. 2017. gada 22. maijs. Skatīts: 2019. gada 2. februārī.