Baldriānskābe

Baldriānskābe (n-pentānskābe, butānkarbonskābe, С₄Н₉СООН) pieder pie piesātinātajām karbonskābēm. Baldriānskābe ir bezkrāsains šķidrums ar nepatīkamu smaku. Baldriānskābes sāļus un esterus sauc par valerātiem (latīņu: valeriana - baldriāns).
Baldriānskābei ir 4 struktūrizomēri:

• n-pentānskābe (n-baldriānskābe) СН₃–СН₂–СН₂–СН₂–COOH
• 3-metilbutānskābe (izobaldriānskābe) СН₃–СH(СН₃)–СН₂–СООН
• 2-metilbutānskābe (metiletiletiķskābe) СН₃–СН₂–СH(СН₃)–СООН (optiski aktīva)
• 2,2-dimetilpropānskābe (trimetiletiķskābe) СН₃–С(СН₃)₂–СООН

Baldriānskābe
n-Baldriānskābes struktūrformula
Ķīmiskā formula	C5H10O2
Molmasa	102,13 g/mol
Blīvums	930 kg/m3
Kušanas temperatūra	–35 °C
Viršanas temperatūra	186 °C

Atrašanās dabā

Baldriānskābe nelielā daudzumā atrodas koka etiķī, brūnogļu pārtvaices produktos, stearīnskābes un rīcineļļas oksidēšanās produktos. Tā rodas arī, baktērijām iedarbojoties uz kalcija laktātu. Izobaldriānskābi ievērojamā daudzumā satur ārstnieciskā baldriāna saknes, kā arī (esteru veidā) dažādas ēteriskās eļļas.

Iegūšana

Baldriānskābi iegūst, oksidējot n-amilspirtu. To var iegūt arī, reducējot levulīnskābi СН₃–CO–СН₂–СН₂–COOH ar nātrija amalgamu.

Izobaldriānskābi var iegūt, destilējot baldriāna saknes ar ūdens tvaiku, vai oksidējot atbilstošo amilspirta izomēru.

Tāpat, oksidējot atbilstošo amilspirta izomēru (optiski aktīvo amilspirtu), iegūst metiletiletiķskābi.

Trimetiletiķskābi iegūst, oksidējot pinakolīnu СН₃–С(СН₃)₂–СО–СН₃.

Izmantošana

Izobaldriānskābi izmanto dažu farmaceitisku preparātu, piemēram, validola sintēzei. Izobaldriānskābes izoamilesteri lieto pārtikas rūpniecībā kā sintētisko ābolu esenci. Arī izobaldriānskābes etilesteri un allilesteri lieto kā smaržvielas.