Artišoks (Cynara cardunculus var. scolymus) ir daudzgadīgs kurvjziežu dzimtas lakstaugs. Artišoku dabiskais izplatības areāls ir Dienvideiropa un Tuvie Austrumi. Latvijā maz tiek audzēts un izmantots. Zied parasti otrajā gadā. Ziedkopa ir zilā krāsā. Artišoks tiek lietots kā garšaugs un ārstniecības augs. Tas ir noderīgs[jāprecizē] cilvēkiem, kas slimo ar aterosklerozi.

Artišoks
Cynara cardunculus var. scolymus
Artišoks
Klasifikācija
ValstsAugi (Plantae)
NodalījumsSegsēkļi (Magnoliophyta)
KlaseDivdīgļlapji (Magnoliopsida)
RindaAsteru rinda (Asterales)
DzimtaKurvjziežu dzimta (Asteraceae)
CiltsCynareae
ĢintsArtišoki (Cynara)
SugaLapu artišoks (C. cardunculus)
PasugaArtišoks (C. c. var. scolymus)
Artišoks Vikikrātuvē

Ārējās saites

labot šo sadaļu