Kaprīnskābe

Kaprīnskābe (n-dekānskābe, nonānkarbonskābe, С₉Н₁₉СООН) pieder pie piesātinātajām taukskābēm. Normālos apstākļos kaprīnskābe ir balta kristāliska viela. Kaprīnskābes sāļus un esterus sauc par kaprinātiem jeb dekanoātiem.

Kaprīnskābe
Kaprīnskābes struktūrformula
Ķīmiskā formula	C10H20O2
Molmasa	172,26 g/mol
Blīvums	893 kg/m3
Kušanas temperatūra	31 °C
Viršanas temperatūra	269 °C

Atrašanās dabā

Glicerīda veidā atrodama sviestā, kokosriekstu eļļā, Limburgas sierā, spermacetā. Kaprīnskābes esteri ir vīnu sastāvā.

Iegūšana

Iegūst, oksidējot n-dekanolu.

Izmantošana

Kaprīnskābi lieto dažādās organiskajās sintēzēs, bet kaprīnskābes esterus izmanto farmācijā.