Valīns
ķīmisks savienojums
Valīns (Val, 2-amino-3-metilbutānskābe, α-aminoizobaldriānskābe, C5H11NO2) ir neaizvietojamā aminoskābe. Tā ir alifātiskā aminoskābe. Valīns ir bezkrāsaina kristāliska viela (prizmatiski kristāli no ūdens vai heksagonālas plāksnītes no etanola). Vielas nosaukums cēlies no baldriāna (latīņu: valeriana).
| Valīns | |
|---|---|
  L-valīna struktūrformula un molekulas modelis | |
| Ķīmiskā formula | C5H11NO2 |
| Molmasa | 117,15 g/mol |
| Blīvums | 1230 kg/m3 |
| Kušanas temperatūra | 315 °C (aizkausētā kapilārā) |
| Viršanas temperatūra | sublimējas; sadalās |
| Izoelektriskais punkts | 6,00 |
Atrašanās dabā labot šo sadaļu
Valīns ir olbaltumvielas veidojošā aminoskābe, kas obligāti jāuzņem ar pārtiku. Augi valīnu sintezē no pirovīnogskābes.
Bioloģiskā nozīme labot šo sadaļu
Valīns ir pantotēnskābes (B3 vitamīna) un penicilīna biosintēzes izejviela.