U kvarks jeb augšējais (up) kvarks - pirmās ģimenes kvarks, pats vieglākais no kvarkiem. Ietilpst nuklonu sastāvā. U kvarka eksistence tika teorētiski pamatota 1964. gadā, eksperimentāli u kvarks tika atklāts 1967. gadā.

U kvarks un tā antikvarks ietilpst daudzu mezonu (pionu, kaonu, η un ρ daļiņu) un barionu (protonu, neitronu, delta daļiņu, vairāku veidu hiperonu) sastāvā.