Glutamīns

ķīmisks savienojums

Glutamīns (Gln, glutamīnskābes 3-monoamīds, C5H10N2O3) ir viena no dzīvo organismu olbaltumvielu aminoskābēm. Glutamīns kristalizējas no ūdens kā bezkrāsaini adatveida kristāli.

Glutamīns
L-glutamine-skeletal.png L-glutamine-3D-sticks.png
L-glutamīna struktūrformula un molekulas modelis
Ķīmiskā formula C5H10N2O3
Molmasa 146,15 g/mol
Kušanas temperatūra 185 °C
Viršanas temperatūra
Izoelektriskais punkts 5,65

Atrašanās dabāLabot

Ietilpst olbaltumvielu sastāvā līdzīgi citām aminoskābēm.

Bioloģiskā nozīmeLabot

Organismā glutamīns veidojas no glutamīnskābes, fermenta glutamīnsintetāzes iedarbībā piesaistot amonjaku. Glutamīns ir svarīga slāpekļa vielmaiņas sastāvdaļa. Tāpat kā arginīns, glutamīns ir bioķīmiskais slāpekļa donors, veidojoties citām aminoskābēm, purīniem un pirimidīniem.