Atvērt galveno izvēlni

Fenilalanīns

ķīmisks savienojums

Fenilalanīns (Phe, 2-amino-3-fenilpropionskābe, C9H11NO2) ir neaizstājamā aminoskābe, kas pieder pie aromātiskajām aminoskābēm.

Fenilalanīns
L-phenylalanine-skeletal.png L-phenylalanine-3D-sticks.png
L-fenilalanīna struktūrformula un molekulas modelis
Ķīmiskā formula C9H11NO2
Molmasa 165,19 g/mol
Blīvums 1290 kg/m3
Kušanas temperatūra 283 °C
Viršanas temperatūra -
Izoelektriskais punkts 5,5

Atrašanās dabāLabot

Ietilpst olbaltumvielu sastāvā, kā arī piedalās daudzos bioķīmiskos procesos. Fenilalanīns cilvēkam obligāti jāuzņem ar pārtiku.

Bioloģiskā nozīmeLabot

Organismā no fenilalanīna tiek sintezēta cita aromātiskā aminoskābe - tirozīns, ja tā netiek pietiekami uzņemta ar pārtiku. No fenilalanīna rodas svarīgs biogēnais amīnsfeniletilamīns.

Ja fenilalanīna pārvēršanās par tirozīnu organismā ir traucēta ģenētiska defekta dēļ, cilvēks saslimst ar smagu pārmantojamu slimību — fenilketonūriju. Fenilketonūrijas slimniekiem tiek bojāta nervu sistēma fenilalanīna un tā indīgo atvasinājumu pārmērīgas uzkrāšanās dēļ. Šādiem slimniekiem jāievēro speciāla diēta, kas satur pēc iespējas mazāk fenilalanīna.

IzmantošanaLabot

Fenilalanīns ir viena no aminoskābēm, kas veido sintētisko saldinātāju aspartāmu