Behenskābe
ķīmisks savienojums
Behenskābe (dokozānskābe, С21Н43СООН) pieder pie piesātinātajām taukskābēm. Behenskābe ir balta vai iedzeltena kristāliska (adatveida kristāli) vai pulverveida viela.
Behenskābe | |
---|---|
Behenskābes struktūrformula | |
Ķīmiskā formula | C22H44O2 |
Molmasa | 340,58 g/mol |
Kušanas temperatūra | 74—78 °C |
Viršanas temperatūra | 306 °C pie 60 mmHg |
Atrašanās dabā
labot šo sadaļuGlicerīda veidā atrodama rāceņu, rapšu un zemesriekstu eļļā, kā arī moringas sēklu eļļā (ben oil jeb behen oil — no tā cēlies behenskābes nosaukums). Tonnā zemesriekstu čaumalu ir 5—6 kg behenskābes. Behenskābe cilvēkam izraisa holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Iegūšana
labot šo sadaļuIegūst no moringas koka eļļas.
Īpašības
labot šo sadaļuReducējot behenskābi, var iegūt behenilspirtu.
Izmantošana
labot šo sadaļuBehenskābi lieto kosmētikā matu kopšanas līdzekļos.