Behenskābe

ķīmisks savienojums

Behenskābe (dokozānskābe, С21Н43СООН) pieder pie piesātinātajām taukskābēm. Behenskābe ir balta vai iedzeltena kristāliska (adatveida kristāli) vai pulverveida viela.

Behenskābe
Behenic Acid.svg
Behenskābes struktūrformula
Ķīmiskā formula C22H44O2
Molmasa 340,58 g/mol
Kušanas temperatūra 74—78 °C
Viršanas temperatūra 306 °C pie 60 mmHg

Atrašanās dabāLabot

Glicerīda veidā atrodama rāceņu, rapšu un zemesriekstu eļļā, kā arī Indijas koka Moringa oleifera sēklu eļļā (ben oil jeb behen oil — no tā cēlies behenskābes nosaukums). Tonnā zemesriekstu čaumalu ir 5—6 kg behenskābes. Behenskābe cilvēkam izraisa holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs.

IegūšanaLabot

Iegūst no moringas koka eļļas.

ĪpašībasLabot

Reducējot behenskābi, var iegūt behenilspirtu.

IzmantošanaLabot

Behenskābi lieto kosmētikā matu kopšanas līdzekļos.