Behenskābe
ķīmisks savienojums
Behenskābe (dokozānskābe, С21Н43СООН) pieder pie piesātinātajām taukskābēm. Behenskābe ir balta vai iedzeltena kristāliska (adatveida kristāli) vai pulverveida viela.
Behenskābe | |
---|---|
Behenskābes struktūrformula | |
Ķīmiskā formula | C22H44O2 |
Molmasa | 340,58 g/mol |
Kušanas temperatūra | 74—78 °C |
Viršanas temperatūra | 306 °C pie 60 mmHg |
Atrašanās dabā labot šo sadaļu
Glicerīda veidā atrodama rāceņu, rapšu un zemesriekstu eļļā, kā arī moringas sēklu eļļā (ben oil jeb behen oil — no tā cēlies behenskābes nosaukums). Tonnā zemesriekstu čaumalu ir 5—6 kg behenskābes. Behenskābe cilvēkam izraisa holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Iegūšana labot šo sadaļu
Iegūst no moringas koka eļļas.
Īpašības labot šo sadaļu
Reducējot behenskābi, var iegūt behenilspirtu.
Izmantošana labot šo sadaļu
Behenskābi lieto kosmētikā matu kopšanas līdzekļos.