Atvērt galveno izvēlni
Četru dažādu šķirņu banāni

Banāni ir pārtikā plaši lietoti augļi, kas tiek iegūti no banānaugiem, parasti no nosmailinātā banāna (Musa acuminata) vai Musa × paradisiaca. Tos iegūst arī no citām banānaugu ģints sugām, piemēram, Musa balbisiana, Musa fehi un Musa troglodytarum. Par banāniem dēvē arī Ensete ventricosum augļus, lai gan strikti ņemot tas nepieder banānaugu ģintij.[1][2] No botāniskā viedokļa banāns ir oga[3] ar daudzām sēklām un plānu mizu. Banāni ir aptuveni 15 cm gari un 3—4 cm diametrā.

Banānu kultivēšanaLabot

 
Banānu transportēšana uz velosipēda Tanzānijā

Banāni ir vieni no senākajiem kultūraugiem, un tropu valstīs ir viens no nozīmīgākajiem pārtikas augiem, kā arī svarīga eksporta prece. Tie galvenokārt tiek kultivēti zemēs starp 30° Z un 30° D paralēli[1] un ne augstāk par 2000 metriem virs jūras līmeņa. Vislabākā banānu raža ir tad, ja gaisa temperatūra dienā ir no +26 līdz +35 °C, bet naktī — no +22 līdz +28 °C.[4] Arī zemēs, kur ir zemāka gaisa temperatūra, iegūst banānu ražu, bet zemēs, kur tā ilgstošākā laika posmā var būt zem +10 °C, banāni vairs netiek kultivēti.

Banānu ražaLabot

Vislielākā banānu raža gada laikā tiek iegūta Indijā.[5] Tur izaudzēto banānu daudzums veido aptuveni ceturtdaļu no pasaulē izaudzētās ražas.

10 lielākās banānu audzētājvalstis[5]
Valsts 2009. gadā 2012. gadā
Novāktā raža (tonnas) Procenti no visas
pasaules kopējās ražas
Novāktā raža (tonnas) Procenti no visas
pasaules kopējās ražas
  Indija 26 469 500 27,6% 24 869 000 24,4%
  Ķīna 9 006 450 9,4% 10 845 000 10,6%
  Filipīnas 9 013 190 9,4% 9 225 000 9,0%
  Ekvadora 7 637 320 8,0% 7 012 000 6,9%
  Brazīlija 6 783 480 7,1% 6 902 000 6,8%
  Indonēzija 6 373 530 6,7% 6 189 000 6,1%
  Gvatemala 2 544 240 2,7% 2 700 000 2,6%
  Tanzānija 3 219 000 3,4% 2 524 000 2,5%
  Meksika 2 232 360 2,3% 2 204 000 2,2%
  Kolumbija 2 020 390 2,1% 1 982 000 1,9%
  Pasaule 95 816 627 100% 101 993 000 100%

AtsaucesLabot

  1. 1,0 1,1 Morton, Julia F. Fruits of Warm Climates. Florida Flair Books, 1987. 29–46. lpp. ISBN 978-0961018412.
  2. Grattan, F. J. H. An Introduction to Samoan Custom. Apia, Western Samoa : Samoa Printing & Publishing, 1948. 69. lpp.
  3. Fruit Identification Outline
  4. Meiser, G.Gaelen. «Musa "Banana"». texasriviera.com. Arhivēts no oriģināla, laiks: 2012. gada 10. Novembris. Skatīts: 2012. gada 10. novembrī.
  5. 5,0 5,1 «FAOSTAT» (angliski). Skatīts: 2011. gada 23. augustā.

Ārējās saitesLabot