Žagariņi

Žagariņi (lietuviešu: žagarėliai) jeb zaķauši ir bajāru izcelsmes taukos vai eļļā vārīts lietuviešu konditorejas izstrādājums no rauga mīklas. Sākotnēji žagariņus gatavoja tikai Aukštaitijā, bet vēlāk tie izplatījās visā Lietuvā[1] un arī Latgalē.[2]

Žagariņi

AtsaucesLabot

  1. «Žagariņi». skoniukelias.lt. Skatīts: 2020. gada 8. augustā.
  2. Signe Meirāne. «Kas tev jāzina par latviešu tradicionālo virtuvi». Rimi. Skatīts: 2020. gada 8. augustā.

Ārējās saitesLabot