Pita
Vidusjūras reģiona maize
Pita (grieķu: πίτα (pita)) ir plakana, raudzēta kviešu maize, kas plaši izplatīta Vidusjūras piekrastē, Balkānos un Tuvajos Austrumos. Maizi cep tandira tipa krāsnīs kā plāceņus 15—20 cm diametrā. Ēd, to mērcējot pamatēdienā, vai maizē ietinot zaļumus un piedevas. Arābu paveida pitu, kurai cepot vidū veidojas gāzes burbulis, izmanto ātro uzkodu pagatavošanai, to pildot ar gaļu vai felāfeli un dārzeņiem. Pita tiek uzskatīta par vienu no senākajiem maizes veidiem, kas lietota jau Senajā Grieķijā un minēta Vecajā Derībā (ivritā: פת לחם).
Atsauces labot šo sadaļu
Šim rakstam ir nepieciešamas atsauces uz ārējiem avotiem. Lūdzu, palīdzi uzlabot šo rakstu, pievienojot vismaz vienu atsauci. Ja ir kādi ieteikumi, vari tos pievienot diskusijā. Vairāk lasi lietošanas pamācībā. Meklēt atsauces: "Pita" – ziņas · grāmatas · scholar · brīvi attēli |
Ārējās saites labot šo sadaļu
Vikikrātuvē par šo tēmu ir pieejami multivides faili. Skatīt: Pita.
 | Šis ar maizi saistītais raksts ir nepilnīgs. Jūs varat dot savu ieguldījumu Vikipēdijā, papildinot to. |