Antoņina Masiļūne
Antoņina Masiļūne (saukta arī par Ņinu; dzimusi Zadvinska 1921. gada 22. augustā, mirusi 2019. gada 17. oktobrī)[1] bija latviešu pavāre un pavārgrāmatu autore. 2017. gadā apbalvota ar ceturtās šķiras Triju Zvaigžņu ordeni.
| ||||||||||||||||||
Biogrāfija
labot šo sadaļuAntoņina Masiļūne dzimusi 1921. gada 22. augustā sabiedriskā un politiskā darbinieka Pētera Zadvinska[2] un viņa sievas Sholastikas ģimenē. Augusi kopā ar trim brāļiem.[3] Mācījusies Jaunaglonas sieviešu ģimnāzijā, kā arī studējusi filoloģiju Latvijas Valsts universitātē.[4] Strādājusi Fizkultūras institūtā par arhīvāri, kā arī bijusi Radiorūpnīcas saimniecības daļas vadītāja un strādājusi Latvijas Televīzijas un radioraidījumu komitejā.[1][4]
Ar kulināriju profesionāli sākusi nodarboties 1957. gadā. Strādājusi vairākos Rīgas un Jūrmalas restorānos par pavāri. 1959. gadā viņa sāka vadīt kulinārijas kursus. 1982. gadā tika izdota pirmā Masiļūnes sastādītā pavārgrāmata "Ikdienai un svētku galdam", kas tika izdota 200 000 eksemplāru lielā tirāžā. Daudzu citu pavārgrāmatu autore un līdzautore. 1992. gadā viņas sastādītā pavārgrāmata "Povōru grōmota" ir pirmā un pagaidām vienīgā pavārgrāmata latgaliešu valodā.[4]
Pavārgrāmatas
labot šo sadaļu- 1982 — "Ikdienai un svētku galdam"
- 1992 — "Povōru grōmota"
- 1999 — "Lielā pavārgrāmata"
- 2004 — "Latviešu nacionālie ēdieni"
- 2006 — "Ēdīsim garšīgi"
Atsauces
labot šo sadaļu- ↑ 1,0 1,1 «Ņina (Antoņina) Masiļūne (dzim. Zadvinska)». latgalesdati.du.lv. Arhivēts no oriģināla, laiks: 2019. gada 26. oktobrī. Skatīts: 2019. gada 26. oktobrī.
- ↑ «Latgales dati». latgalesdati.du.lv. Skatīts: 2020-11-05.
- ↑ «Mirusi recepšu grāmatu autore Antoņina Masiļūne». delfi.lv. 2019. gada 22. oktobrī. Skatīts: 2019. gada 26. oktobrī.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 «Myužeibā nūguojuse slovonuo povuorgruomotu autore Antonina Masilūne». Latgalīšu Kulturys Gazeta. Skatīts: 2019. gada 26. oktobrī.
 | Šis biogrāfiskais raksts ir nepilnīgs. Jūs varat dot savu ieguldījumu Vikipēdijā, papildinot to. |