Akonītskābe

Akonītskābe (cis-1,2,3-propēntrikarbonskābe, HOOC−CH=C(COOH)−CH2−СООН) ir vienkāršākā nepiesātinātā trīsvērtīgā karbonskābe. Akonītskābe kristalizējas no ūdens kā bezkrāsaini adatveida vai plāksnīšveida kristāli. Akonītskābes sāļus un esterus sauc par akonitātiem.

Akonītskābe
Akonitskabe.png
Akonītskābes struktūrformula
Ķīmiskā formula C6H6O6
Molmasa 174,12 g/mol
Kušanas temperatūra 191—195 °C (sadalās)
Viršanas temperatūra sadalās

Atrašanās dabāLabot

Akonītskābe atklāta gundegu dzimtas kurpīšu ģints augos, no tā cēlies akonītskābes nosaukums (latīņu: aconitum — kurpīte). Akonītskābes jons (akonitāts) ir bioķīmiskā trikarbonskābju cikla sastāvdaļa.

IegūšanaLabot

Var iegūt, uzmanīgi karsējot citronskābi.