Akonītskābe

Akonītskābe (cis-1,2,3-propēntrikarbonskābe, HOOC−CH=C(COOH)−CH₂−СООН) ir vienkāršākā nepiesātinātā trīsvērtīgā karbonskābe. Akonītskābe kristalizējas no ūdens kā bezkrāsaini adatveida vai plāksnīšveida kristāli. Akonītskābes sāļus un esterus sauc par akonitātiem.

Akonītskābe
Akonītskābes struktūrformula
Ķīmiskā formula	C6H6O6
Molmasa	174,12 g/mol
Kušanas temperatūra	191—195 °C (sadalās)
Viršanas temperatūra	sadalās

Atrašanās dabā

Akonītskābe atklāta gundegu dzimtas kurpīšu ģints augos, no tā cēlies akonītskābes nosaukums (latīņu: aconitum — kurpīte). Akonītskābes jons (akonitāts) ir bioķīmiskā trikarbonskābju cikla sastāvdaļa.

Iegūšana

Var iegūt, uzmanīgi karsējot citronskābi.