Vājpiens
Vājpiens ir krējuma ražošanas blakusprodukts, kas iegūts, no piena atdalot taukus (nokrejojot pienu).[1] Taukus atdala no piena, to nostādinot vai centrifugējot. Vājpiens parasti satur ap 0,1% tauku.
Vēsturiski vājpienu izmantoja cūku uzbarošanai, jo vājpiens palielināja cūku ēstgribu.[2]
Atsauces labot šo sadaļu
- ↑ «vājpiens | Tēzaurs». tezaurs.lv. Skatīts: 2022-05-06.
- ↑ Oliver, A. W.; Potter, E. L. (November 1930). "Fattening Pigs for Market". Agricultural Experiment Station Bulletin (269): 14.
Ārējās saites labot šo sadaļu
Vikikrātuvē par šo tēmu ir pieejami multivides faili. Skatīt: Vājpiens.
- Encyclopædia Britannica raksts (angliski)
- Krievijas Lielās enciklopēdijas raksts (krieviski)
 | Šis ar pārtiku saistītais raksts ir nepilnīgs. Jūs varat dot savu ieguldījumu Vikipēdijā, papildinot to. |