Triptofāns
ķīmisks savienojums
Triptofāns (Trp, l -α-amino-β-(3-indolil)-propionskābe, β-(3-indolil)-alanīns, C11H12N2O2) ir neaizstājamā aminoskābe. Triptofāns kristalizējas no atšķaidīta etanola kā bezkrāsaini heksagonālu plāksnīšu veida kristāli. Triptofāna molekula satur heterociklisko indola grupējumu.
| Triptofāns | |
|---|---|
  L-triptofāna struktūrformula un molekulas modelis | |
| Ķīmiskā formula | C11H12N2O2 |
| Molmasa | 204,23 g/mol |
| Kušanas temperatūra | 289 °C (sadalās) |
| Viršanas temperatūra | — |
| Izoelektriskais punkts | 5,89 |
Atrašanās dabā
labot šo sadaļuTriptofāns ir dabisko olbaltumvielu sastāvdaļa. Triptofānu satur galvenokārt augu olbaltumvielas, dzīvnieku proteīnos triptofāna ir maz. Augi un mikroorganismi triptofānu spēj sintezēt no indola un serīna.