Rūgtais apelsīns

rūtu dzimtas citrusaugs

Rūgtais apelsīns jeb pomerance (Citrus × aurantium) ir rūtu dzimtas citrusaugs. Tiek saukts arī par skābo vai Seviljas apelsīnu. Tā dabiskais izplatības areāls ir Dienvidaustrumāzija, bet mūsdienās to kultivē arī citās pasaules malās. Rūgtais apelsīns ir pampelmūzes un mandarīna hibrīdaugs.

Rūgtais apelsīns
Citrus × aurantium (Linnaeus, 1753)
Rūgtais apelsīns
Klasifikācija
ValstsAugi (Plantae)
NodalījumsSegsēkļi (Magnoliophyta)
KlaseDivdīgļlapji (Magnoliopsida)
RindaZiepjkoku rinda (Sapindales)
DzimtaRūtu dzimta (Rutaceae)
ĢintsCitrusaugi (Citrus)
SugaRūgtais apelsīns (C. × aurantium)
Rūgtais apelsīns Vikikrātuvē

Rūgtā apelsīna augļus izmanto kulinārijā, īpaši marmelādes gatavošanā, ēteriskās eļļas iegūšanai, kas tālāk tiek izmantota smaržu ražošanā. Eļļu izmanto arī liķieru ražošanā.

Ārējās saites

labot šo sadaļu