Parastā vēršmēlene

(Pāradresēts no Medene (sēne))

Parastā vēršmēlene jeb medene (Sarcodon imbricatus) ir bankeru dzimtas bazīdijsēne. Tā ir sastopama Eirāzijā un Amerikā, kur aug sausos priežu mežos. Šīs sēnes cepurīte ir brūna ar lielām, biezām, koncentriskos riņķos novietotām atstāvošām zvīņām.[1] Cepurīte atsevišķos gadījumos var būt pat 20—30 cm plata.

Parastā vēršmēlene
Sarcodon imbricatus
Parastā vēršmēlene (Sarcodon imbricatus)
Parastā vēršmēlene (Sarcodon imbricatus)
Klasifikācija
ValstsSēnes (Fungi)
NodalījumsBazīdijsēnes (Basidiomycota)
KlaseHimēnijsēnes (Hymenomycetes)
RindaKārpsēņu rinda (Thelephorales)
DzimtaBankeru dzimta (Bankeraceae)
ĢintsVēršmēlenes (Sarcodon)
SugaParastā vēršmēlene (S. imbricatus)
Sinonīmi
medene, pursla, vēršmēle, vanadzene
Parastā vēršmēlene Vikikrātuvē

Medene ir ēdama sēne, ar īpatnēju garšu. Jaunās medenes var cept bez iepriekšējas novārīšanas, bet vecākas sēnes ir ieteicams novārīt rūgtās garšas dēļ. Medenes var izžāvēt un sadrupināt, pēc tam miltus izmantojot kā piedevu vai garšvielu ēdieniem.[2]

Parasto vēršmēleni līdzīgā izskata dēļ var sajaukt ar rūgtu un uzturā nelietojamu sēni — rūgto vēršmēleni (Sarcodon scabrosus).

  1. Vasaras un rudens sēnes[novecojusi saite], latvijas.daba.lv. Atjaunots: 2013. gada 21. martā.
  2. Z. Angelova. Гъбите в България. Картография ЕООД (Bulgaria).

Ārējās saites

labot šo sadaļu