Ūdens sāļums ir kopējais cieto vielu daudzums gramos katrā jūras ūdens litrā. Pārsvarā šīs vielas ir sāls. Ūdens sāļumu mēra promilēs (‰). Vidējais okeānu ūdens sāļums ir 35 promiles (35 grami sāls katrā litrā ūdens).[nepieciešama atsauce] Ūdens ar gandrīz pilnīgi precīzu 35 promiļu sāļumu ir Biskajas līcī. Baltijas jūras sāļums ir ļoti mazs — tikai 5—7 promiles,[nepieciešama atsauce] bet Rīgas līcī tas ir tikai trīs promiles.[nepieciešama atsauce]

Vidējais jūras ūdens sāļums pasaulē