Kaprilskābe
ķīmisks savienojums
Kaprilskābe (n-oktānskābe, heptānkarbonskābe, С7Н15СООН) pieder pie piesātinātajām taukskābēm. Kaprilskābe ir bezkrāsains eļļains šķidrums ar nepatīkamu smaku. Vēsumā viegli kristalizējas. Ūdenī šķīst ļoti slikti. Kaprilskābes sāļus un esterus sauc par kaprilātiem.
Kaprilskābe | |
---|---|
Kaprilskābes struktūrformula | |
Ķīmiskā formula | C8H16O2 |
Molmasa | 144,21 g/mol |
Blīvums | 910 kg/m3 |
Kušanas temperatūra | 16—17 °C |
Viršanas temperatūra | 237 °C |
Atrašanās dabā labot šo sadaļu
Glicerīda veidā atrodama sviestā un kokosriekstu eļļā. Kaprilskābes esterus satur vīni. Kaprilskābes izoamilesteris atrodams sīveļļās.
Iegūšana labot šo sadaļu
Kaprilskābi var iegūt oleīnskābes sausajā pārtvaicē, kā arī, oksidējot n-oktilspirtu.
Izmantošana labot šo sadaļu
Kaprilskābi lieto kaprilskābes esteru iegūšanai, kurus izmanto parfimērijā. To lieto arī krāsvielu iegūšanai. Kaprilskābei ir pretsēnīšu aktivitāte, tā ieteikta kandidozes un dažu bakteriālu infekciju ārstēšanai.