Glicerīns

ķīmisks savienojums

Glicerīns (propāntriols-1,2,3, glicerols, CH2OHCHOHCH2OH) ir caurspīdīgs, bezkrāsains, viskozs šķidrums ar saldu garšu. Atšķirībā no dažiem citiem vairākvērtīgajiem spirtiem, piemēram, etilēnglikola, glicerīns nav toksisks.

Glicerīns

Glicerīna struktūrformula

Glicerīna molekulas modelis
CAS numurs 56-81-5
Ķīmiskā formula C3H5(OH)3
Molmasa 92,09 g/mol
Blīvums 1261 kg/m3
Kušanas temperatūra 17,8 °C
Viršanas temperatūra 290 °C
Šķīdība ūdenī jaucas jebkurās attiecībās

Atrašanās dabā

labot šo sadaļu

Glicerīns dabā ir sastopams dzīvnieku taukos taukskābju esteru veidā.

Iegūst tauku pārziepošanas procesā kā ziepju ražošanas blakusproduktu. Var iegūt arī sintētiski.

 

Uzmanīgi oksidējot glicerīnu, var iegūt glicerīnaldehīdu: tas ir vienkāršs ogļhidrāts, un tam ir iespējami 2 optiskie izomēri.

Dehidratējot glicerīnu, rodas akroleīns — nepiesātinātais aldehīds:

HOCH2CH(OH)−CH2OH → H2C=CH−CHO + 2 H2O

Glicerīnu lieto nitroglicerīna ieguvei un polimēru (krāsu bāzes) ieguvei. To pievieno šķidrumiem kā antifrīzu, kā arī izmanto vīna saldināšanai, liķiera ražošanā un parfimērijā.

Ārējās saites

labot šo sadaļu