Pelējums

Pelējums ir mikroskopisku sēņu kopums. Pelējumu veido vairāku sugu mikroskopiskās sēnes. Daži pelējumi var būt kaitīgi veselībai, bet citi tiek izmantoti pārtikas rūpniecībā un zāļu izgatavošanai.

Šeit redzams, kā 6 dienu laikā pelējuma sēnes iznīcina persiku. Attēls uzņemts ik pēc 12 stundām

Pūdētais Stiltonas siers

Pelējuma sēņu dzimtas

• Penicillium spp.
• Aspergillus
• Moniliaceae
• Dematiaceae
• Fusarium
• Acremonium
• Scytalidium dimidiatum (Nattrassia magniferae)
• Onychocola canadensis

Ārējās saites

• Sēne, kas sagrauj mājokli, kā atbrīvoties no pelējuma
• Plaša informācija par pelējumu + 79 minūšu gara dokumentālā filma par pelējumu (krieviski)