Lizīns
Lizīns (Lys, 2,6-diaminoheksānskābe, d-α,ε-diaminokapronskābe, C6H14N2O2) ir neaizstājamā aminoskābe. Adatu vai heksagonālu plāksnīšu veida kristāli no ūdens. Lizīns ir izteikti bāziska aminoskābe.
| Lizīns | |
|---|---|
  L-lizīna struktūrformula un molekulas modelis | |
| Ķīmiskā formula | C6H14N2O2 |
| Molmasa | 146,19 g/mol |
| Kušanas temperatūra | 224 °C (sadalās) |
| Viršanas temperatūra | — |
| Izoelektriskais punkts | 9,74 |
Atrašanās dabā labot šo sadaļu
Lizīns ir viena no olbaltumvielas veidojošām aminoskābēm. Dzīvniekiem lizīns noteikti jāuzņem ar barību, bet augi un mikroorganismi lizīnu spēj sintezēt no asparagīnskābes.
Īpašības labot šo sadaļu
Lizīnam noārdoties baktēriju iedarbībā, dekarboksilācijas procesā veidojas kadaverīns — viena no līķa indēm.
Bioloģiskā nozīme labot šo sadaļu
Lizīnam ir svarīga loma kalcija uzsūkšanās procesos organismā.
Izmantošana labot šo sadaļu
Sintētisko lizīnu lieto pārtikas produktu un lopbarības bagātināšanai.