Behenskābe

ķīmisks savienojums

Behenskābe (dokozānskābe, С21Н43СООН) pieder pie piesātinātajām taukskābēm. Behenskābe ir balta vai iedzeltena kristāliska (adatveida kristāli) vai pulverveida viela.

Behenskābe

Behenskābes struktūrformula
Ķīmiskā formula C22H44O2
Molmasa 340,58 g/mol
Kušanas temperatūra 74—78 °C
Viršanas temperatūra 306 °C pie 60 mmHg

Atrašanās dabā labot šo sadaļu

Glicerīda veidā atrodama rāceņu, rapšu un zemesriekstu eļļā, kā arī moringas sēklu eļļā (ben oil jeb behen oil — no tā cēlies behenskābes nosaukums). Tonnā zemesriekstu čaumalu ir 5—6 kg behenskābes. Behenskābe cilvēkam izraisa holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Iegūšana labot šo sadaļu

Iegūst no moringas koka eļļas.

Īpašības labot šo sadaļu

Reducējot behenskābi, var iegūt behenilspirtu.

Izmantošana labot šo sadaļu

Behenskābi lieto kosmētikā matu kopšanas līdzekļos.